Interviste

"In media stat cibus"
Intervista ‘collettiva’ ai giovani mangiatori di oggi.
di Barbara Troise Rioda

"Sulla medicina"
Dialogo tra Patrizia Fughelli e Maurizio Zompatori
di Patrizia Fughelli

"Un corpo d’uomo, in un’ora imprecisata della notte…"
Intervista alla scrittrice Alessandra Sarchi
di Barbara Troise Rioda

"Il cibo è una metafora"
Conversazione con il poeta Alberto Bertoni
di Barbara Troise Rioda

"Il cuoco è un operaio"
Intervista a Luciano Tona
di Barbara Troise Rioda

"Il valore della cucina è nel lato artistico"
Conversazione con Giovanni Ballarini
di Barbara Troise Rioda

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